Chmielołak – osiedlowy multitap na Odolanach

Stoję na stanowisku, że miejscem multitapów nie są tylko imprezowe centra wielkich miast, ale również położone dookoła nich osiedla i „sypialnie”. Nowe miejsce o właśnie takim charakterze otworzyło się ostatnio na warszawskiej Woli. Po wyjątkowo długim czasie oczekiwania otworzył się wreszcie lokal, co do którego sukcesu żywię ogromne nadzieje. W końcu nie ma to jak mieć … Czytaj dalej

Browar Fortuna – Smoki nieloty

Browar Fortuna zaczyna poczynać sobie coraz śmielej – Porter z płatkami dębowymi, RIS, Klonowy Milk Stout… Jak w porównaniu z tą awangardą wypada swoisty powrót do przeszłości w postaci Czerwonego i Czarnego Smoka? Obu prezentowanych dziś piw nie sposób zaliczyć do nurtu piwnej rewolucji. Style, w jakich oba smoki uwarzono odpowiadają w zasadzie ich nazwom – … Czytaj dalej

Browar Okrętowy Karaka – dobry porter i morze

Czy może być piwo bardziej „morskie” niż czekoladowy, brytyjski porter z dodatkiem soli morskiej, noszący nazwę typu okrętu z czasów wielkich odkryć geograficznych i uwarzony przez browar Okrętowy? Browar Okrętowy musiałby chyba dodać do swojej Karaki ostryg lub alg, aby piwo miało więcej morskiego charakteru. Porter angielski to wszakże tradycyjne piwo pijane przez brytyjskich pracowników … Czytaj dalej

Golem Grin Sove – o mój rozmarynie

Browar Golem przyzwyczaił nas do odważnego używania w swoich piwach wszelakich dodatków. Tym razem chłopaki podeszli do sprawy wyjątkowo bezkompromisowo i do uwarzenia swojego nowego Black IPA użyli rozmarynu.  Zapach rozmarynu kojarzy mi się przede wszystkim z włoskimi miasteczkami, gdzie rozmaryn często rośnie w ogródkach i wielkich donicach, w niektórych mieścinach ustawionych dosłownie na każdym kroku. Charakterystyczny, … Czytaj dalej